预制菜将迎首个国家标准（政策解读）

核心提示：随着预制菜工业化、规模化、标准化生产的出现和快速发展，如何保证预制菜的安全性和营养品质，成为公众关注的焦点。2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准　预制菜》（征求意见稿），重点从食品安全和营养健康方面对预制菜产品作出规定。